甘思咪哚把云南市集搬到了深圳

日期:2019-01-07编辑作者:现代军事

  深圳晚报讯 (记者 佟艳婷) 端午节是我国传统节日,到了云南之后,更是有了新的诠释和演绎。6月16日下午,甘思咪哚云南艺术餐厅在深圳举办“彩云南市集”,不仅带来了云南特色的云南粽子和端午美食,还邀请了百位深圳市民边欣赏民族歌舞边跟着云南大师傅包粽子,过不一样的端午节。

  走进位于皇庭广场的甘思咪哚云南艺术餐厅,便被门口摆放着的各种云南野果、野菜和丰富的土特产所吸引。门口,艺术家们正欢快地敲打着排排手鼓,吸引不少小朋友围观、参与。餐厅内,云南大师傅正在给参加活动的市民们示范如何包云南的长粽子。

  师傅介绍,云南的粽子除了形状多样,最特别的是材料。云南特有的天然粽叶,绿叶上斑驳的黄色星点刚好起到了点缀的作用,使得粽子外观更加好看。而用上过“舌尖上的中国”的诺邓火腿搭配五彩花米、红腰豆、白芸豆、牛肝菌、去皮绿豆、土猪肉、花生米、菠萝叶、鲜玫瑰花瓣等包出的粽子,更具云南风味。此外,餐厅还准备了热情的云南歌舞表演,邀请市民们参与互动,让大家融入到快乐的氛围中来,全面感受彩云南的节日风情。

  据悉,甘思咪哚皇庭广场店是该品牌首次“落户”深圳,也是其第12家分店。餐厅负责人介绍,甘思咪哚,在彝族语中寓意“一个快乐、吉祥、美丽的地方”,之所以取这个名字,是因为餐厅老板方哥是彝族人。12年前,来自云南红河州的方哥和芳姐,作为首吃葡萄的人,用艺术与食物结合的呈现形式,把云南风情搬来了广州,创立了甘思咪哚云南艺术餐厅连锁品牌。如今,甘思咪哚已经在广州、佛山、深圳的黄金地段生根开花。

  在甘思咪哚,不仅吃得好,餐厅的装修也别具一格。餐厅品牌负责人胡芳曾是一位专业建筑设计师,甘思咪哚每家分店都由她亲自参与创作,就连墙壁上的手绘画也体现着她作为一个设计师的审美与专业。民族特色和现代布局交融的云南艺术餐厅,吸引年轻人纷纷前来打卡。

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